castello-fullfavorites iconBasket Copyicon-checkmarkicon-facebookicon-globeInstagramicon-pinteresticon-youtubeservings icon mediumTime icon big
Blåbærsirup

Blåbærsirup

Giv kraftige smage modspil med denne lækre blåbærsirup, som tilfører en sød og frugtig kontrast til ethvert ostebord. Nyd den bløde konsistens og de milde og friske smagsnuancer. Den er også perfekt som topping på is eller andre desserter.

30 Minutter 4 portioner
Frugtig Sur

Ingredienser

  • 4 duske lemon timian
  • 200 g blåbær
  • 3 cups vand
  • 100 g sukker

Tilberedelse

1. Kog vand, citrontimian og blåbær i 10 minutter ved jævn varme uden låg. Tag blåbærrene op af væsken.

2. Rør sukkeret i den tilbageblevne væske. Kog væsken, indtil den bliver til en tyk sirup, og du kan se store bobler.

3. Rør bærrene i igen, kom siruppen på glas, og server den sammen med Castello® Matured Cheddar.

Tips & Tricks

Du kan lave siruppen med de fleste bær, så udskift gerne blåbærrene med de bær, du har.