Cheddar og appelsinmarmelade med sherry og mandler
Total 1 t.
Rolig og fattet – vores cheddar og appelsinmarmelade med sherry og mandler byder på milde smage med et friskt tvist. Den skarpe cheddar, som er lagret og derfor har en let smuldrende karakter, får afbalanceret modspil af marmeladen, som er lavet af friske appelsiner, kanel og sherry, hvilket giver masser af spændende kontraster.
Ingredienser
3 økologiske appelsiner
100 ml sherry
200 ml vand
200 g sukker
100 g mandler
1 kanelstang
Tilberedning
Tilberedning
Skær appelsinerne i tynde skiver, kom dem i en gryde sammen med kanel, sherry og vand, og kog dem i cirka en halv time.
Tilsæt sukker og mandler, og lad det simre i endnu en halv time.
Hæld marmeladen på glas (skoldet med kogende vand), og sæt låg på med det samme.
Server den afkølede marmelade sammen med cheddar og kiks.
Du kan måske også lide
-
15 min.Juleostebord Juleostebord -
5 min.Cheesecake-bidder med flødeostring Cheesecake-bidder med flødeostring -
15 min.Tropisk bagel med banan, jordbær og flødeostring Tropisk bagel med banan, jordbær og flødeostring -
10 min.Appetitvækker med flødeostring og chokolade Appetitvækker med flødeostring og chokolade
Idéer og inspiration
Anvendte produkter
-
Castello® Mature Cheddar Castello® Mature Cheddar
