Creamy White med arme riddere og æble-marmelade

Total 30 min.

Karamelliseret toast, rig ost og søde æbler – vores Arme riddere opskrift med bløde hvide oste og æblemarmelade tilfredsstiller cravings. En morgenmad der er værd at vågne op til eller en dessert der ikke må undgås.

Creamy White med arme riddere og æble-marmelade

Ingredienser

Tilberedning:

Arme riddere:

4 skiver franskbrød
20 g smør
40 g sukker

Æblemarmelade:

500 g æbler
200 g rørsukker
50 g frisk revet ingefær

Pynt:

frisk timian

Tilberedning

Tilberedning:

Tag osten ud af kæleskabet, ideelt en time før servering.

Bland æblerne med rørsukkeret i en gryde og varm op under omrøring ved middelhøj varme indtil det begynder at koge.

Tilbered æblerne i ca. 15 minutter, eller indtil de koger. Bland det revne ingefær i kompotten og lad det afkøle.

Steg brødskiverne i smør og læg dem til side. Smelt sukkeret i den samme pande indtil det er karamelliseret, vend derefter brødet i karamellen og lad det afkøle.

Skær osten i skiver og anret toasten sammen med æblekompotten, timian og Castello Creamy White.

Tips og tricks

Serve with a chilled Crémant Brut.

French toast with apple compote and crémant

Idéer og inspiration