castello-fullfavorites iconBasket Copyicon-checkmarkicon-facebookicon-globeInstagramicon-pinterestCastello sustainability-08 Copy 7icon-youtubeservings icon mediumtimerTime icon big
Tips til Mindre Madspild

Tips til Mindre Madspild

Opdag nogle gode tips og tricks til at undgå madspild derhjemme

Opdag nogle gode tips og tricks til at undgå madspild derhjemme

Opbevaring af ost

Opbevaring af ost

En guide til nedfrysning og optøning af ost

Opbevaring af ost
Hvor meget ost skal man servere?

Hvor meget ost skal man servere?

Her er et par tips til, hvor meget ost der skal serveres per person afhængigt af lejligheden

Hvor meget ost skal man servere?
Elsk dine rester

Elsk dine rester

Vi elsker ost, og vil helst ikke se noget af det gå til spilde. Vi har samlet en stak inspirerende opskrifter, så du kan lave skønne retter ud af dine rester af ost. For hver bid gælder, når det kommer til madspild.

Elsk dine rester
Andre oste tips & tricks
  • Køb kun hvad du har brug for

    Når du laver en indkøbsliste, er det nemmere at holde dig til det, du faktisk har brug for, og blive mindre fristet til at købe, hvad du ikke har brug for. Det er en simpel måde at undgå at købe mad, som du ikke har planlagt at bruge, og som ender med at blive smidt ud.

  • Kend din dato

    Husk at en udløbsdato er den sidste dag, produktet er sikkert at indtage, hvor ”mindst holdbar til”-datoen er en indikation af kvaliteten af dit produkt. Den dato fortæller dig, at efter denne dato er produktet muligvis ikke helt perfekt – det kan have mistet friskheden, smagen eller aromaen. Men det betyder ikke nødvendigvis, at maden ikke længere er sikker at indtage.

  • Sansernes styrke

    Brug dine sanser før du smider noget ud, der har passeret ”bedst før”-datoen. Tit kan du ved at se, lugte og smage på maden, få en god idé om, det virkelig er klar til at blive smidt i skraldespanden.

  • Hold orden i køleskabet

    Ved ganske enkelt at placere det mad, der snart udløber, forrest i dit køleskab, er du mere tilbøjelig til at bruge det hele, inden du glemmer det, og det bliver dårligt.

  • Gem din blok af gul ost

    Vidste du at, hvis du finder en lille smule mug på din gule ost, kan du blot skære det af og nyde resten af osten? Skær mindst 2,5 cm rundt om og under pletten og vær sikker på, at kniven ikke rører den berørte del, da det så kan sprede sig til resten af osten.

VIDSTE DU AT …?
931 MILLIONER TON

Estimeret globalt madspild i 2019 ifølge UNEP Food Waste Index Report 2021.

ca.2.000 TON

Mængden af Castello-ost pr. år, der muligvis bliver til spild ude i vores hjem. Dette er vores udfordring, og vi er på en mission for at hjælpe dig med aldrig at spilde en eneste Castello-bid! *Udregnet ved brug af vores interne salgsdata på pre-pakket ost og en generel antagelse om, at ca. 15 % af mad i vores hjem bliver til spild.

61%

Procent af det samlede madspild, som kommer fra vores hjem. 13 % stammer fra butikker, restauranter m.m. ifølge UNEP Food Waste Index Report 2021. Læs mere om hvordan du mindsker madspild i vores tips til mindre madspild.

VORES MISSION MOD SPILD

Vores mejerier har i mange år haft fokus på at reducere mængden af ost, der spildes. Fra daglige gåture gennem mejeriet, for at tjekke hvorvidt der er spild, til fokus på vedvarende energi. Opdag mere her.

Udforsk