1. Flæk bollerne, og smør et tyndt lag sennep på hver halvdel. Læg derefter en skive Castello® Matured Cheddar på hver halvdel. Lun dem i ovnen ved 200 °C, indtil osten er smeltet.
2. Krydr kødet med salt og peber. Steg det på en varm stegepande (eller på grillen). Steg det i ca. 2-3 minutter på hver side, afhængigt af tykkelsen.
3. Læg salatblade, løg, tomater og til slut kødet på underdelen af bollen. Kom ketchup og lidt mere sennep på overdelen af bollen. Læg burgeren sammen, og sæt tænderne i den!