Edamamehummus

Name: Edamamehummus
Total time: 10 min
Ingredients: 200 g afskallede edamamebønner (frosne); 1 spsk. tahin; 2 tsk. stødt spidskommen; 1- 2 hvidløgsfed; 1 dl creme fraiche eller yoghurt; olivenolie; citronsaft; salt; peber

Arbejdstid 10 min. 2 portioner

Start en diprevolution – vores edamamehummus har en smuk grøn farve, som får gæsterne til at spærre øjnene op. De sunde sojabønner bringer fornyelse til en traditionel ret som hummus, men bevarer de kendte smage, vi holder af, som sesam, hvidløg og citron. Vær modig og prøv det af.

Læs mere

Køb Castello her Kopier link

Ingredienser

200 g afskallede edamamebønner (frosne)
1 spsk. tahin
2 tsk. stødt spidskommen
1- 2 hvidløgsfed
1 dl creme fraiche eller yoghurt
olivenolie
citronsaft
salt
peber

Tilberedelse

Tilberedning

1. Hæld kogende vand over de afskallede edamamebønner, og lad dem dryppe af i en sigte.

2. Kom edamamebønner, stødt spidskommen, tahin og hvidløg i en blender.

3. Blend let med pulsfunktionen, og tilsæt gradvist olivenolie og yoghurt, indtil du opnår den rette konsistens – smag til med salt, peber og citronsaft.