castello-fullfavorites iconBasket Copyicon-checkmarkicon-facebookicon-globeInstagramicon-pinteresticon-youtubeservings icon mediumTime icon big
Edamamehummus

Edamamehummus

Start en diprevolution – vores edamamehummus har en smuk grøn farve, som får gæsterne til at spærre øjnene op. De sunde sojabønner bringer fornyelse til en traditionel ret som hummus, men bevarer de kendte smage, vi holder af, som sesam, hvidløg og citron. Vær modig og prøv det af.

10 Minutter 2 portioner
Hvidløg / med løgsmag Sur

Ingredienser

  • 200 g afskallede edamamebønner (frosne)
  • 1 spsk. tahin
  • 2 tsk. stødt spidskommen
  • 1- 2 hvidløgsfed
  • 1 dl creme fraiche eller yoghurt
  • olivenolie
  • citronsaft
  • salt
  • peber

Tilberedelse

1. Hæld kogende vand over de afskallede edamamebønner, og lad dem dryppe af i en sigte.

2. Kom edamamebønner, stødt spidskommen, tahin og hvidløg i en blender.

3. Blend let med pulsfunktionen, og tilsæt gradvist olivenolie og yoghurt, indtil du opnår den rette konsistens – smag til med salt, peber og citronsaft.