castello-fullfavorites iconBasket Copyicon-checkmarkicon-facebookicon-globeInstagramicon-pinterestCastello sustainability-08 Copy 7icon-youtubeservings icon mediumtimerTime icon big
Hjemmelavede kiks til ost

Hjemmelavede kiks til ost

1 portioner

Lækker ost fortjener lækre kiks – vores hjemmelavede kiks gør sig flot som tilbehør på ethvert ostebord. Du kan krydre de knasende sprøde kiks efter eget ønske – eller så de passer til de oste, du serverer. Prøv for eksempel med birkes, nigellafrø, revet parmesanost, krydderurter, salt eller forskellige krydderier, som alle passer godt til ost.

Læs mere

Ingredienser

  • 400 g hvedemel
  • 2 dl vand
  • knivspids salt
  • olie

Tilberedelse

1. Ælt alle ingredienserne sammen (det anbefales at bruge en køkkenmaskine).

2. Saml dejen til en kugle, og lad den hæve i en skål på køkkenbordet i 30-60 minutter.

3. Rul dejen tyndt ud, og skær den ud til kiks (brug en udstikker eller et glas).

4. Pensl alle kiksene med olie, og bag dem ved 200 °C i ca. 15 minutter. (Hold øje med kiksene undervejs, så de ikke bliver for mørke).