castello-fullfavorites iconBasket Copyicon-checkmarkicon-facebookicon-globeInstagramicon-pinteresticon-youtubeservings icon mediumTime icon big
Hjemmelavede kiks til ost

Hjemmelavede kiks til ost

Lækker ost fortjener lækre kiks – vores hjemmelavede kiks gør sig flot som tilbehør på ethvert ostebord. Du kan krydre de knasende sprøde kiks efter eget ønske – eller så de passer til de oste, du serverer. Prøv for eksempel med birkes, nigellafrø, revet parmesanost, krydderurter, salt eller forskellige krydderier, som alle passer godt til ost.

1 portioner
Osteagtig Stivelsesholdig

Ingredienser

  • 400 g hvedemel
  • 2 dl vand
  • knivspids salt
  • olie

Tilberedelse

1. Ælt alle ingredienserne sammen (det anbefales at bruge en køkkenmaskine).

2. Saml dejen til en kugle, og lad den hæve i en skål på køkkenbordet i 30-60 minutter.

3. Rul dejen tyndt ud, og skær den ud til kiks (brug en udstikker eller et glas).

4. Pensl alle kiksene med olie, og bag dem ved 200 °C i ca. 15 minutter. (Hold øje med kiksene undervejs, så de ikke bliver for mørke).