Kirsebærkompot med mandler
Det perfekte tilbehør til ostebordet eller morgenbordet – vores kirsebærkompot med mandler byder på en spændende kombination af søde og pikante smage. De syltede kirsebær, som har følgeskab af et skvæt balsamicoeddike og en håndfuld ristede mandler, danner en skøn kontrast til milde oste på knækbrød, men kan også nydes alene.
Ingredienser
Server med
Tilberedning
Tilberedning
Fordel sukkeret i et jævnt lag i en kold sauterpande (ca. 21 cm i diameter). Lad sukkeret smelte uden omrøring, først ca. 2 min. ved kraftig varme og derefter ved jævn varme, indtil sukkeret er lysebrunt.
Tilsæt først eddiken, og rør den sammen med sukkeret, dernæst kirsebær og salt. Kog kompotten ved jævn varme i ca. 5 min., eller indtil den begynder at tykne – rør forsigtigt af og til.
Lad kirsebærkompotten køle let af, tilsæt derefter de hele mandler, og hæld kompotten på glas.
Tips og tricks
Du kan måske også lide
-
15 min.Juleostebord Juleostebord -
5 min.Cheesecake-bidder med flødeostring Cheesecake-bidder med flødeostring -
15 min.Tropisk bagel med banan, jordbær og flødeostring Tropisk bagel med banan, jordbær og flødeostring -
10 min.Appetitvækker med flødeostring og chokolade Appetitvækker med flødeostring og chokolade
