Muffins med Castello® Ananas og Mandel flødeostfyld

Pisk æggene og hæld halvdelen af mælken i.

Tilføj mel og bagepulver og pisk til du har en klumpfri blanding. Hæld resten af mælken og smørret i.

Hæld dejen i en lufttæt beholder og lad den hvile i køleskabet i op til 2 timer. Det er meget vigtig, at dejen opbevares køligt, og den kan også stå i køleskabet natten over.

Forvarm ovnen til 225°C (varmluftsovn).

Smør mini-muffinformene godt med smør, og fyld dem til kanten med den afkølede dej.

Læg 1 tsk. Castello® Ananas og Mandel flødeostring i midten af hver form fyldt med dej, og stil dem direkte i ovnen og bag i 15 minutter.

Lad muffinsene køle af og nyd smagsoplevelsen!