castello-fullfavorites iconBasket Copyicon-checkmarkicon-facebookicon-globeInstagramicon-pinteresticon-youtubeservings icon mediumTime icon big
Ovnstegte kartofler

Ovnstegte kartofler

Intet mindre end perfekte – vores ovnstegte kartofler ser flotte ud og smager virkelig lækkert. En tur i ovnen giver de skrællede kartoffelbåde en gylden farve og gør dem knasende sprøde. Dråber af olivenolie fremhæver den rene og lækre kartoffelsmag. Lidt mayonnaise til at dyppe i fuldender oplevelsen.

30 Minutter 4 portioner
Ristet/stegt Stivelsesholdig

Ingredienser

  • 800 kg skrællede kartofler, skåret i både
  • vand
  • 50 ml olivenolie
  • salt
  • stødt peber
  • god mayonnaise

Tilberedelse

1. Forvarm ovnen til 220 °C.

2. Kom kartoflerne i en gryde, og hæld koldt vand over, så det dækker. Bring vandet i kog, og hæld det fra med det samme.

3. Lad kartoflerne køle let af i gryden.

4. Vend forsigtigt kartoflerne med olivenolie, salt og peber.

5. Fordel dem i ét lag på en bageplade med bagepapir.

6. Bag dem i ca. 20 minutter, indtil de er gyldne og sprøde.

7. Server dem sammen med en god mayonnaise.