
Pesto pizza med tomat og basilikum flødeost
2 serveringer
Ingredienser
- 1 Castello® Tomat & Basilikum Flødeostring 125g
- 1 færdigbagt surdejspizzabund af god kvalitet
- 4 spsk basilikumpesto
- 8 skiver pancetta (tynde)
- 6 cherrytomater
- 2 2 tsk. pinjekerner, ristet
- små håndfulde rucolasalat
- god kvalitet olivenolie til at drysse ovenpå
Tilberedelse
1. Tænd ovnen på 200°C.
2. Smør pizzabunden med basilikumspesto på hele bunden næsten helt ud til kanterne.
3. Tilføj pancetta og cherrytomater.
4. Bag pizzaen i ca. 8-10 minutter eller indtil den er sprød og gylden.
5. Tag pizzaen ud af ovnen og tilføj en generøs mængde af Castello® Tomat & Basilikum flødeost skiver.
6. Drys med pinjekerner, rucola og oliven olie.
7. Server med det samme og nyd de lækre smagsoplevelser af cremet, aromatisk og sprød.