Pesto pizza med tomat og basilikum flødeost
Ingredienser
1 færdigbagt surdejspizzabund af god kvalitet
4 spsk basilikumpesto
8 skiver pancetta (tynde)
6 cherrytomater
2 2 tsk. pinjekerner, ristet
små håndfulde rucolasalat
god kvalitet olivenolie til at drysse ovenpå
Tilberedning
Tænd ovnen på 200°C.
Smør pizzabunden med basilikumspesto på hele bunden næsten helt ud til kanterne.
Tilføj pancetta og cherrytomater.
Bag pizzaen i ca. 8-10 minutter eller indtil den er sprød og gylden.
Tag pizzaen ud af ovnen og tilføj en generøs mængde af Castello® Tomat & Basilikum flødeost skiver.
Drys med pinjekerner, rucola og oliven olie.
Server med det samme og nyd de lækre smagsoplevelser af cremet, aromatisk og sprød.