castello-fullfavorites iconBasket Copyicon-checkmarkicon-facebookicon-globeInstagramicon-pinteresticon-youtubeservings icon mediumTime icon big
Philly cheese burger

Philly cheese burger

En hyldest til en amerikansk klassiker – vores Philly cheese burger er den ultimative hyldest til den populære sandwich, der går under navnet Philly cheesesteak. En smagfuld bøf af hakket oksekød får selskab af lagret cheddarost, karamelliserede løg og svitsede champignoner. Denne burger er en alternativ version af en etableret klassiker med alle de velkendte smage i behold.

4 stk
Osteagtig Saltet

Ingredienser

  • 4 burgerboller
  • 500 g hakket oksekød
  • Castello® Cheddar Matured
  • 1 grøn peberfrugt
  • 1 stort løg
  • 100 g champignoner
  • salt
  • peber
  • 4 spsk. olie
  • salat
  • mayonnaise

Tilberedelse

1. Skær løg, peberfrugt og champignoner i tynde skiver.

2. Svits dem i olie, indtil de har taget en smule farve og er faldet lidt sammen. Krydr med salt og peber, og kom blandingen i en skål.

3. Form kødet til fire hakkebøffer, og krydr dem.

4. Steg bøfferne i olie i 4 minutter på hver side.

5. Læg en skefuld svitsede grøntsager oven på hver bøf, og afslut med en skive Castello® Matured Cheddar.

6. Stil panden med bøfferne i en forvarmet ovn, indtil osten er smeltet. Alternativt kan du bruge en pande med høje kanter og lægge et låg over den.

7. Smør mayonnaise på de lune burgerboller. Saml burgerne med salat og bøf med grøntsager og ost.