Spaghetti alla carbonara
En ulastelig, tidløs og ægte klassiker – vores spaghetti alla carbonara kræver ingen nærmere præsentation. Pastaen tilberedes med fløde, sprød bacon og smeltet Ikon, og resultatet er en fyldig, lækker og gennemført italiensk ret. Server den sammen med en frisk tomatsalat, og du har det perfekte sommermåltid.
Ingredienser
Tomatsalat
Tilberedning
Tilberedning
Læg baconskiverne på en kold stegepande, og steg dem først i 2 min. ved kraftig varme og derefter ved jævn varme, indtil de er gyldne og sprøde.
Lad baconen dryppe af på et stykke køkkenrulle, og bræk derefter den sprøde bacon i mindre stykker.
Tør panden af.
Hæld fløden på panden, tilsæt salt og peber, og bring den i kog.
Pisk æggene sammen med 75 g af osten i en skål.
Tomatsalat
Bland tomater, løg og oregano sammen. Smag til med salt og peber.
Bring imens letsaltet vand i kog i en stor, tykbundet gryde.
Kog spaghettien i 8-10 min., indtil den er al dente.
Lad spaghettien dryppe af i et dørslag, og kom den derefter tilbage i gryden.
Vend først den varme fløde og dernæst bacon og ægge-osteblanding i spaghettien.
Smag til, og server straks sammen med resten af osten og en tomatsalat.
Du kan måske også lide
-
5 min.Cheesecake-bidder med flødeostring Cheesecake-bidder med flødeostring -
15 min.Tropisk bagel med banan, jordbær og flødeostring Tropisk bagel med banan, jordbær og flødeostring -
10 min.Appetitvækker med flødeostring og chokolade Appetitvækker med flødeostring og chokolade -
20 min.French toast med bananer og flødeostring French toast med bananer og flødeostring
Idéer og inspiration
Anvendte produkter
-
Castello® IKON Castello® IKON
