Vafler med Castello® Sort Peber Flødeost
Ingredienser
Til vaflerne
100 g mandelmel
50 g hvid fuldkornsmel
150 ml mælk
2 æg (M/L)
1 tsk bagepulver
smør til stegning
en knivspids salt
Tilbehør
4 radiser, fint skåret
75 g babyspinat
frisk persille
Tilberedning
Forvarm dit vaffeljern mens du laver dejen.
Pisk mel, bagepulver og salt sammen.
I en separat skål piskes æg og mælk sammen. Mix melblandingen i og rør rundt indtil det bliver til en dej.
Smør vaffeljernet med smør, hæld dejen i og bag indtil vaflerne er gyldenbrune. Denne opskrift giver 4 vafler.
Anret hver vaffel med babyspinat, stykker af Castello® Sort Peber Flødeostring, fint skåret radise og frisk persille.
Server vaflerne mens de er varme og nyd dem!