Vafler med Castello® Sort Peber Flødeost

Vafler med Castello® Sort Peber Flødeost

Ingredienser

Til vaflerne

100 g mandelmel
50 g hvid fuldkornsmel
150 ml mælk
2 æg (M/L)
1 tsk bagepulver
smør til stegning
en knivspids salt

Tilbehør

4 radiser, fint skåret
75 g babyspinat
frisk persille

Tilberedning

Forvarm dit vaffeljern mens du laver dejen.

Pisk mel, bagepulver og salt sammen.

I en separat skål piskes æg og mælk sammen. Mix melblandingen i og rør rundt indtil det bliver til en dej.

Smør vaffeljernet med smør, hæld dejen i og bag indtil vaflerne er gyldenbrune. Denne opskrift giver 4 vafler.

Anret hver vaffel med babyspinat, stykker af Castello® Sort Peber Flødeostring, fint skåret radise og frisk persille.

Server vaflerne mens de er varme og nyd dem!

Idéer og inspiration