Bellini mit Extra cremiger White & marinierten Pfirsichen

Überraschen Sie Ihre Gäste mit einer prickelnden Leckerei – unser Bellini mit Extra cremiger White & marinierten Pfirsichen kombiniert einen hausgemachten Cocktail mit Weißschimmelkäse und frischen Früchten. Der harmonische Kontrast aus weichem Käse und süßem Pfirsichmus sorgt für Farbe und Würze zum spritzigen Prosecco.

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Bellini mit Extra cremiger White & marinierten Pfirsichen

Zutaten

Bellini

210 ml Prosecco
6 EL oder 90 ml Pfirsiche Pfirsichmus
2– 4 Himbeeren (optional)

Marinierte Pfirsiche

2 sonnengereifte Pfirsiche
¼ dünn geschnittene Rote Zwiebeln
20 Minzblätter
1 EL Olivenöl
Prise Meersalz
1 TL Chiliflocken (optional)
1 empty unit Castello® Extra cremiger White

Zubereitung

Bellini

Für den Bellini das Pfirsichmus auf zwei Sektgläser verteilen, vorsichtig mit Prosecco auffüllen und ein paar Himbeeren dazugeben.

EXTRA CREMIGER WHITE & MARINIERTE PFIRSICHE

Die Pfirsiche entsteinen und in Scheiben schneiden. Dann die Scheiben zu den restlichen Zutaten geben.

Zum Schluss den Castello® Extra Cremiger White mit marinierten Pfirsichen und den Bellinis servieren.

Bellini With Creamy White & marinated peaches

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