BLÄTTERTEIG-GRISSINI MIT FRISCHKÄSE

ZUBEREITUNG

1. Den Blätterteig auf der Arbeitsfläche ausbreiten.

2. Etwa ein Drittel des Castello® Schnittlauch & Frühlingszwiebeln Frischkäses auf die eine Hälfte des Blätterteigs streichen. Die andere Hälfte darüber klappen und fest zusammenzudrücken.

3. Eine Seite mit verquirltem Ei bestreichen und mit Mohn bestreuen.

4. Den Blätterteig in 1 cm breite Streifen schneiden und jeden Streifen ineinander verdrehen.

5. Alle gedrehten Teigstreifen auf ein Backblech legen und bei 180 °C für 15-20 Minuten backen (oder bis sie golden sind).

6. Sobald die Grissini fertig sind, etwas abkühlen lassen und mit dem restlichen Frischkäse zum Dippen servieren.