Blauschimmelkäse mit Schwarze-Johannisbeer-Marmelade, Kürbiskernen, frischer Birne und Bresaola

Gesamtzeit 20 Min

Einfache Zubereitung, endlose Kombinationsmöglichkeiten – unser Blauschimmelkäse mit Schwarze-Johannisbeer-Marmelade, Kürbiskernen, frischer Birne und Bresaola vereint stimmige Aromen und sorgt für einen farbenfrohen Kontrast. Eine Vorspeise mit Pfiff für Dinnerpartys, denen noch das gewisse Etwas fehlt.

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Blauschimmelkäse mit Schwarze-Johannisbeer-Marmelade, Kürbiskernen, frischer Birne und Bresaola

Zutaten

35 g Kürbiskerne
16 Scheiben Bresaola
2 große Birnen, in große Würfel geschnitten
6 EL Schwarze-Johannisbeer-Marmelade
empty unit Grissini-Stangen

Zubereitung

Zubereitung

Die Kürbiskerne in einer trockenen Pfanne rösten, bis sie „springen“. Mit Meersalz bestreuen und abkühlen lassen.

Den Bresaola auf vier Teller verteilen und mit Birnen, Grissini-Stangen, gerösteten Kürbiskernen und Schwarze-Johannisbeer-Marmelade servieren.

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