Bruschetta mit Feigen, Salbei und Extra cremiger White

Name: Bruschetta mit Feigen, Salbei und Extra cremiger White
Total time: 15 min

Garzeit 15 Min 1 Portion

Unsere Bruschetta mit Feigen, Salbei und Weißschimmelkäse verpasst dem italienischen Klassiker einen deftigen Pfiff. Perfektion auf einem Bett aus dünn geschnittenem Brot, gartenfrischen Feigen und zartem Weißschimmelkäse, abgerundet mit einigen Spritzern Olivenöl.

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Zutaten

frischer Feige
1 Packung Castello® Extra cremiger White
frischer Salbei
Pfeffer
ml Olivenöl

ZUBEREITUNG

Zubereitung

1. Eine Feige in dünne Scheiben schneiden, auf das Brot legen und mit einer dünnen Scheibe Castello® Extra cremiger White belegen. Kann so serviert oder zuerst im Ofen erhitzt werden, bis der Käse geschmolzen ist.

2. Das Ganze mit frischem Salbei, frisch gemahlenem Pfeffer und ein paar Spritzern Olivenöl abrunden.

Tipps

Für besonders gelungene Bruschetta Brot vom Vortag in dünne Scheiben schneiden und und diese rösten, frittieren oder grillen. Knoblauchliebhaber können das geröstete Brot zusätzlich mit einer Knoblauchzehe abreiben. Ein paarmal reicht völlig aus, um ein Knoblaucharoma zu erhalten, das nicht zu dominant ist.