Geröstetes Serrano-Schinken-Sandwich mit gereiftem Havarti und Padrón-Paprika
Ein leckerer Klassiker mit Pfiff – unser geröstetes Serrano-Schinken-Sandwich mit gereiftem Havarti und Padrón-Paprika überrascht mit einem Mix aus fremden und altbekannten Aromen. Der erste Biss wird Erinnerungen an getoastete Sandwiches wachrufen und diese um neue, intensive Aromen aus Padrón-Paprika, nussigem Havarti und salzigem Schinken erweitern.
Zutaten
Zubereitung
Padrón-Paprika waschen und abtrocknen.
Das Olivenöl in eine Pfanne geben und erhitzen, dann die Padrón-Paprika hineingeben.
3 bis 4 Minuten braten und immer wieder umrühren, damit sie gleichmäßig bräunen.
Mit Salz, Pfeffer und frisch gepresstem Zitronensaft würzen.
Gereiften Havarti in Scheiben schneiden und zusammen mit Serrano-Schinken und der Padrón-Paprika auf eine Scheibe Toast legen.
Zum Schluss mit ein paar Scheiben Havarti und einer zweiten Toastscheibe krönen.
Die Kruste entfernen und das Brot etwa 3 bis 5 Minuten in einem Sandwichtoaster oder Panini-Grill rösten, bis es goldgelb ist.
Die Sandwiches diagonal zerschneiden und auf einem Holzbrett mit der gebratenen Padrón-Paprika servieren.
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