Joghurt mit Holunderblüten-Chia-Samen, Erdbeeren & Gurke

Gesamtzeit 15 Min

Gesund und köstlich – unser Joghurt mit Holunderblüten-Chia ist ein Frühstück für Champions. Das wunderbare, unverwechselbare Aroma der Holunderblüten passt perfekt zu Vanille und Erdbeeren. Gleichzeitig sorgen Joghurt und Chia-Samen für eine angenehme Konsistenz. Für den perfekten Start in den Tag!

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Joghurt mit Holunderblüten-Chia-Samen, Erdbeeren & Gurke

Zutaten

Holunderblüten-Chia

2 EL konzentrierter Holunderblütenlikör
2 EL Wasser
1 EL Chia-Samen
⅛ TL Vanillepulver
125 g Gurken, gewürfelt
125 g Erdbeeren, gewürfelt
4 dl Griechischer Joghurt
25 g Mandeln, in Stücken

Zubereitung

Holunderblüten-Chia

Saft, Wasser und Chia-Samen miteinander vermengen und ca. 15 Minuten ziehen lassen.

Gurke und Erdbeeren vorsichtig mit den Holunderblüten-Chia-Samen vermengen.

Joghurt oder ein anderes gesäuertes Milchprodukt in Schälchen geben und mit den Erdbeeren und Gurken garnieren. Mit Mandeln bestreuen und servieren.

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