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Lachs-Sushi mit Extra cremiger White

Lachs-Sushi mit Extra cremiger White

30 Minuten 2 persons
Salzig Sauer

Zutaten

  • 100 g Castello® Extra cremiger White
  • 200 g Räucherlachs oder gebeizter Lachs
  • 60 g Sushi-Reis
  • 1 Zweig Blattpetersilie
  • Mittelscharfer Senf
  • Honig
  • Salz
  • Pfeffer

ZUBEREITUNG

1. Lachs in dünnen Scheiben auf Backpapier gleichmäßig auslegen.

2. Castello® Extra cremiger White mit einem heißen Messer dünn schneiden und daraufgeben.

3. Aus Senf, Honig, Salz und Pfeffer eine Creme rühren und den Käse dünn bestreichen.

4. Den gekochten Sushi-Reis ebenfalls gleichmäßig darauf verteilen und fest andrücken.

5. Die frisch gehackte Petersilie darüberstreuen und fest zusammenrollen.

6. In etwa 2 cm dicke Stücke schneiden und mit einem frischen Weißwein servieren.