Müsli mit Kokosnuss
Gesamtzeit 45 Min
Guten Morgen Sonnenschein! Ihr Teller erwartet Sie bereits – unser Müsli mit Kokosnuss bietet einen köstlichen Start in den Tag. Knackige Nüsse, Trockenfrüchte, gebackene Getreideflocken und Kokosmehl – all das verleiht Ihrem bevorzugten Frühstücksmilchprodukt liebliche Aromen und eine angenehme Konsistenz. Einen schönen und schmackhaften Tag!
Zutaten
175 g Haferflocken (keine schnellkochenden Haferflocken)
60 g Vollkornmehl
25 g grob gehackte Mandeln
5 EL Kokosraspeln
2 EL Leinsamen
½ dl Wasser
2 TL Rohrzucker
1 EL kalt gepresstes Rapsöl
125 g kleine getrocknete Datteln, z. B. sonnengetrocknete, Rosinen oder Aprikosen – oder von allem ein wenig
Zubereitung
Zubereitung
In einer Backform (ca. 22 x 30 cm) alle Zutaten vermengen – mit Ausnahme der Trockenfrüchte.
Das Müsli im Ofen auf mittlerer Schiene ca. 30 Minuten bei 175 °C rösten. Gelegentlich umrühren.
Das Müsli aus dem Ofen nehmen und ein wenig abkühlen lassen.
Die Trockenfrüchte dazugeben und abschmecken.
Tipps
Müsli mit Kokosnuss schmeckt hervorragend zu Joghurt und anderen säuerlichen Milchprodukten.
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