La fontina de Castello® est un fromage de lait de vache doux, jaune pâle et crémeux, originaire du Danemark. Il s'agit d'un fromage à pâte semi-ferme à la texture crémeuse qui présente une saveur douce, sucrée, aromatique et distinguée, à la fois délicate et beurrée.
Ingrédients: Lait pasteurisé, Sel, Culture bactérienne, Enzyme microbienne.