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Croustades avec curd au fruit de la passion et chili

Croustades avec curd au fruit de la passion et chili

Cuisiner 15 min. 4 servings

Servez ces petites bouchées comme hors-d’œuvre ou comme collations. Notre recette de croustades de Cheddar affiné avec garniture au fruit de la passion et chili propose à vos convives d’élégantes saveurs savoureuses. Déposés sur des pâtisseries au beurre, le Cheddar fort et la garniture sucrée assurent un équilibre subtil.

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Ingrédients

  • 16 croustades préparées
  • 70 g Castello® Mature Cheddar
  • 5 c. à soupe passion purée de passion ou autre fruit
  • moulu chili

Préparation

Preparation

1. Déposer les croustades sur un plateau.

2. Mettre la garniture (de type curd) au fruit de la passion dans une poche à pâtisserie et en mettre un peu sur les croustades.

3. Couper le fromage affiné en petits morceaux et déposer un morceau sur chaque croustade.

4. Saupoudrer de chili moulu et servir avec un champagne demi-sec.

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