Muffins aux œufs et au cheddar affiné
Une belle façon de commencer la journée. Notre recette de muffins aux œufs et au cheddar mettra merveilleusement en valeur n’importe quelle table, que ce soit pour le petit déjeuner ou pour le brunch. Les œufs et le fromage donneront aux muffins une consistance agréable et un goût riche, alors que les oignons, la laitue et le cresson leur donneront une texture croustillante. La journée commence bien, effectivement.
Ingrédients
Pain à hamburger
Préparation
Muffins aux œufs
Fouetter légèrement le fromage à la crème avec la crème, puis incorporer les œufs en continuant de fouetter. Ajouter le fromage râpé et le sel.
Tapisser 8 moules à muffins graissés des tranches de dinde, puis y verser le mélange aux œufs. Faire cuire les 8 muffins au milieu du four de 20 à 25 minutes à 200 °C (four traditionnel), puis laisser refroidir dans les moules. Retirer doucement les muffins des moules.
Mélanger les oignons rouges et la laitue dans un bol. Ajouter le cresson, puis remuer délicatement avec l’huile et le poivre. Servir avec les muffins chauds.
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Idées et inspiration
Produits employés
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