- Castello Blue - 200 gram
- Kaastortellini - 500 gram
- Ui - 2 stuks
- Room - 200 milliliter
- Boter - 1 eetlepel
- Bloem - 1 eetlepel
- Ham - 200 gram (gekookt)
- Groentebouillon - 200 milliliter
- - - Paprikapoeder, zout en peper
- Citroensap - Scheutje
Tortellini ‘À La Chateau Chatel’ Met Castello Blue
Tortellini ‘À La Chateau Chatel’ Met Castello Blue
Voorbereiding
Ingredienten voor 1 portie
Preparation
- Snijd ham en uien in blokjes en bak ze in de boter.
- 2Voeg bloem toe en bruineer het geheel.
- Blus af met de groentebouillon en voeg de room toe.
- Laat het geheel zacht koken en roer de Castello Blue erdoor.
- Breng op smaak met zout, peper en citroensap.
- Kook de tortellini gaar in water met zout en serveer samen met de saus.
Tip: Lekker met een volle witte wijn of een glas koud bier.