castello-fullfavorites iconBasket Copyicon-checkmarkicon-facebookicon-globeInstagramicon-pinterestCastello sustainability-08 Copy 7icon-youtubeservings icon mediumtimerTime icon big
ANANAS-ROOMKAAS SNACKS

ANANAS-ROOMKAAS SNACKS

Kooktijd 1 uren 4 personen

Breng wat tropische vibes op tafel - ons recept voor knapperige snacks met dubbele ananas! Gebakken ananas schijfjes en ananas roomkaas! Dit is ons eerbetoon aan de warme zomer herinneringen van het strand. De zoete, knapperige ananas gecombineerd met de rijke roomkaas en vers fruit is een heerlijke snack voor jong en oud.

Lees verder

ingredïenten

Bereiding

1. Snijd de ananas zo dun mogelijk. Gebruik eventueel een mandoline of een ander soort snijma-chine. Snijd de schil van de ananas weg. Leg de plakjes op een bakplaat en bestrijk ze met ho-ning of maple syrup.

2. Bak/droog de ananas ongeveer 30-45 minuten in de oven op 120 graden. De baktijd is afhanke-lijk van de dikte van uw ananasplakken dus hou ze in de gaten. Ze mogen een beetje verkleuren, maar het is vooral de bedoeling dat ze opdrogen tot knapperige ´crackers´.

3. Beleg elk gedroogd en krokant ananasplakje met 1-2 plakjes Castello roomkaas met ananas en amandel en de helft van een goudbes. Garneer met een paar blaadjes munt.

4. Geniet van deze combinatie van fruitig, romig en knapperig!