1. Rol het bladerdeeg uit op uw werkblad.
2. Smeer ongeveer een derde van de Castello roomkaas met bieslook op de ene helft van het bla-derdeeg. Vouw de andere helft erover. Zorg ervoor dat u beide kanten stevig op elkaar drukt.
3. Bestrijk één kant met het losgeklopte ei en bestrooi met maanzaad.
4. Snijd het bladerdeeg vervolgens in repen van 1 cm breed en draai ze elk een paar keer.
5. Leg alle gedraaide bladerdeegstroken op een bakplaat en bak 15-20 minuten op 180°C (of tot ze goudbruin zijn).
6. Als je grissini klaar zijn, laat je ze even afkoelen en serveer je ze met de overgebleven roomkaas om te dippen en een heerlijk glas wijn. Geniet van een mooie combinatie van romige en frisse smaken met knapperige kaasstengels.