Surdeigsbruschetta med potobellosopp og Castello Creamy Blue

Forberedelser

1. Skjær soppen i 1/2 cm tykke skiver. Stek soppen på en varm grill eller i en stekepanne til den får grillmerker.

2. Stek brødet i smør på begge sider til det er gyllenbrunt, mens det fortsatt er lunt legg det på tallerken for servering.

3. Anrett skivene av grillet sopp på brødet

4. Topp med en skive Castello Creamy Blue og grill raskt i ovnen til osten er litt smeltet

Valgriftt

Server med noen friske bær eller gele og noen friske urter