castello-fullfavorites iconBasket Copyicon-checkmarkicon-facebookicon-globeInstagramicon-pinteresticon-youtubeservings icon mediumTime icon big

Tips til tapaskveld-menyen

Å gjøre i stand til den perfekte tapaskvelden er ikke så vanskelig, men det er likevel viktig å sørge for at detaljene blir tatt vare på. Med disse gode tipsene til tapasmenyen, er det enkelt å ta med venner og familie til salte bølgeskvulp og grønne daler ved Middelhavskysten.

TAPASKVELD laget PÅ EN Spennende og sensasjonell måte

Laget for dele! Tapas er vanligvis flere små tallerkener med mat som ikke er større enn en matbit eller en forrett. Tapasretter kan være kalde så vel som varme, men det viktigste er å inkludere delikate tilbehør av salte oliven eller kapers, rustikk brød og et utvalg av oster og grønnsaker. Sørg for at tapaskvelden er så autentisk som mulig ved å tilberede ferdige munnfullstørrelser som kan sendes fritt rundt bordet. Og ikke glem, alltid match dine tapassmaker med drikke som får smaksløkene til å synge!

Tapas sitt superkrydder er variasjon

Varier hva du har å tilby, fra varme grillede retter til kalde fingerretter. Bli inspirert av våre varme tapasretter som  Chili Cheese Tops ostekuler og hasselback poteter med Castello® Mature Cheddar og salsa  - en kremet vri på Patatas bravas . Server de varme rettene med de kalde som blomkålsalat med Castello® Creamy White, salte oliven og saffron vinaigrette,  baguette med Castello Blå og Serrano skinke eller en munnfull med eple og parmaskinke.

Uansett hva du gjør, ikke glem den søte godsaken på slutten av kvelden; sprø filoiskjeks med ananas kremost og sitronfyll.

Rustikk servise

Tapas handler ikke om å være perfekt. Du er velkommen til å leke med tallerkener, farger og teksturer, så vel som trefjøler, keramikk og skåler. Uansett hva du har for hånden -  alt fungerer like godt - men hvis du ønsker å presentere måltidet i ekte spansk stil, bruk håndlagde jordtoner av brune og mørkrød keramikk. Sørg for at alle tapasrettene er plassert i hver sin skål eller tallerken for å skape et utvalg av appetittvekkende farger, og gjør det enkelt for alle å småspise seg gjennom hele tapasmenyen.

Forberedelsene er enkle

Enkelhet er nøkkelen til tapasens magi. Pass på at du er klar for en improvisert middag ved alltid å ha sorte oliven, paprika, kapers, pesto, Castello oster og rustikkbrød klar for tilberedelse. Om du allerede har planlagt en tapaskveld, trenger du kun å lage vinaigrette og salsa kvelden før, så er det mindre for deg å gjøre når gjestene er kommet.