Bønnesalat med blåmuggost
Totalt 10 min.
Hold det enkelt og gjør det spesielt. Oppskriften vår på bønnesalat med blåmuggost er et perfekt eksempel på enkel forberedelse som resulterer i flotte smaker. En blanding av friske tomater og basilikum sammen med grønn pesto og kokte bønner danner grunnlaget som du drysser blåmuggost over. Denne er sjarmerende på alle måter og en du må prøve.
Ingredienser
ruccola salat
1 boks kokte, blandede bønner
1 rødløk, finhakket
150 gram ferske tomater, i terninger
grønne pesto
ferske basilikumblader, hakket
Forberedelser
Tilberedelse
Legg en seng av ruccola i en liten salatbolle.
Legg bønner, løk og tomat lagvis over ruccolaen.
Legg tynne skiver med Castello® Blå på toppen.
Ha pesto på salaten og dryss med basilikum.