Djevelegg med blåmuggost og spinatsalat
Disse djeveleggene er himmelske – vår oppskrift på djevelegg med blåmuggost og spinatsalat løfter eggeplommene dine til nye høyder. Sterk dijonsennep, rik umamismaker fra worcestershiresausen, syrlig eddik og intens blåmuggost – slik forbedrer du et egg.
Ingredienser
1 ss majones
6 egg
1 teskje dijonsennep
1 teskje worchestersaus
1 teskje lys eddik
3 ss hakket persille
salt
malt pepper
50 gram baby spinat -blader, skylt
50 gram granateple kjerner
1 ss ferdigkjøpt balsamicoeddik -glasering
Forberedelser
Tilberedelse
Hardkok eggene (ca. 10 min.).
Hell kaldt vann over eggene, og skrell dem.
Del de hardkokte eggene i to på langs, og ta forsiktig ut plommene.
Mos plommene med en gaffel i en skål. Tilsett majones, dijonsennep, worcestersaus, lys eddik, Castello® Blå og hakket persille, og rør til alt er godt blandet.
Smak til med salt og pepper.
Fyll eggene med fyllet ved hjelp av en skje eller sprøytepose.
Legg eggene oppå babyspinat overdrysset med granateplekjerner og balsamicoglasering.
Kanskje du også liker
-
Crispy Risnudelomelett med Castello® Kremostring med Chili & Ingefær Crispy Risnudelomelett med Castello® Kremostring med Chili & Ingefær -
Castello Velvet Blue rulade med kålsalat Castello Velvet Blue rulade med kålsalat -
15 min.Dipp med Castello Creamy Blue og betechips Dipp med Castello Creamy Blue og betechips -
Biffsalt med Castello Velvet Blue Biffsalt med Castello Velvet Blue
Ideer og inspirasjon
Produkter som er brukt
-
Castello® Blå Castello® Blå
