GRILLET BIFFSMØRDBRØD MED BLÅMUGGOST

Ingredienser

2 skiver surdeigsbrød

4 skiver Castello® Velvet blue cheese 125g

1 - 2 biff

olivenolje og smør til steking

handfuls of ruccola (ca 1/2 pose)

salt og pepper

2 løk

1 eple

1 ss smør

klype friske timianblader

en klype salt

2 ss majones

1 ss chipotle (eller annen chilisaus)

en klype salt

Stek brødet i smør til det er gyllent og sprøtt.

Skjær løken i skiver, og stek i en panne med 1 ss smør . Stek i 8-10 minutter, til de er gyllene.

Skjær eplet i skiver, og stek dem med løken i 1-2 minutter. Tilsett en klype salt og litt timian.

Bland majones og chipotle, og smak til med salt.

Stek kjøttet - smak til med salt og pepper.

Skjær kjøttet i skiver.

Fordel majoes på brødet, topp med ruccola, løk, skiver med velvet blue og skiver med kjøtt. Topp med timian om ønskelig, og server med engang!

Brunsj
Felles brunsj med venner er et nytt kanvas hvor du kan male ditt eget mesterverk. Et strøk av dressing. Et dryss krydder og en kvist av urter. Nyt!

Brunsj
Gjester til middag
Et intimt øyeblikk med din andre halvdel, eller feiring med en liten gjeng bestående av de beste vennene dine. Uansett hvilken middag du arrangerer, er det en tid til å nyte og dele nye smaker.

Gjester til middag
Romantisk middag for to
Senk lyset, sett på rolig musikk og sett opp temperaturen med noe innbydende og uforglemmelig.

Romantisk middag for to