Pommes Anna med blåmuggost
En annerledes type pommes frites – oppskriften vår på Pommes Anna med blåmuggost er en elegant blanding av fyldige ingredienser i en tilfredsstillende vri på en populær klassiker. Når de stekes gylne i brunet smør, intensiveres smakene når du har i fyldig blåmuggost, og fremhever både poteter og ost.
Ingredienser
Forberedelser
Tilberedelse
Forvarm ovnen til 160 °C.
Smør bunnen på en ildfast gryte eller form godt med 30 g smeltet smør.
Ha resten av smøret og osteterningene i en mellomstor kasserolle på middels til lav varme. Rør til osten smelter.
Legg potetskivene i formen slik at de overlapper hverandre, pensle med smør/ost-blandingen. Smak til med salt og pepper underveis.
Dekk med bakepapir eller lokk og stek i 45 minutter til en time. Test med stekespidd for å se om potetene er møre.
Nå kan du enten servere umiddelbart eller avkjøle det til det skal brukes.
Tips og triks
Kanskje du også liker
-
Kokosreker med Castello® Chili & Ingefær Kremost dipp Kokosreker med Castello® Chili & Ingefær Kremost dipp -
Crispy Risnudelomelett med Castello® Kremostring med Chili & Ingefær Crispy Risnudelomelett med Castello® Kremostring med Chili & Ingefær -
Castello Velvet Blue rulade med kålsalat Castello Velvet Blue rulade med kålsalat -
Biffsalt med Castello Velvet Blue Biffsalt med Castello Velvet Blue
Ideer og inspirasjon
Produkter som er brukt
-
Castello® Blå Castello® Blå
