
Skyr med appelsin- og pasjonsfrukttopping
Matlagingstid 15 min.
1 porsjon
Gjør frokosten og lunsjen bedre med en bolle full av pasjon – vår oppskrift på Skyr med appelsin-pasjonsfrukttopping er alltid fristende. Skyr er syrlig, og når den er toppet med sprø rugflak, båtformede frukter og pistasjenøtter fungerer den som en fyldig kontrast som blir værende på ganen. Få en riktig start på dagen!
Ingredienser
Stekte femkornsflak- 100 gram rugflak
- 3 ss sukker
- 25 gram grovhakkede, usaltede pistasjnøttekjerner
- 1 appelsin i fileter
- 1 pasjonsfrukt – kjerner
- 4 desiliter skyr
Forberedelser
Stekte femkornsflak1. Strø rugflakene, sukker og pistasjenøtter i en tørr stekepanne og stek blandingen på høy varme i ca. 2 minutter. Skru deretter ned varmen og fortsett stekingen i 5 minutter til, rør av og til.
2. Sett flakene til side for avkjøling.
3. Bland appelsinfileter og pasjonsfrukt. Hell Skyr i boller og topp med frukt og flak.
4. Server umiddelbart.