Surdeigsbruschetta med potobellosopp og Castello Creamy Blue

Ingredienser

30 - 50 gram Castello® Creamy blue

2 skiver surdeigsbrød, thick cut

1 - 2 portobellosopp

smør, til steking

salt and pepper

ripsgele, blåbær gele eller friske bær

friske krydderurter

Skjær soppen i 1/2 cm tykke skiver. Stek soppen på en varm grill eller i en stekepanne til den får grillmerker.

Stek brødet i smør på begge sider til det er gyllenbrunt, mens det fortsatt er lunt legg det på tallerken for servering.

Anrett skivene av grillet sopp på brødet

Topp med en skive Castello Creamy Blue og grill raskt i ovnen til osten er litt smeltet

Server med noen friske bær eller gele og noen friske urter

Brunsj
Felles brunsj med venner er et nytt kanvas hvor du kan male ditt eget mesterverk. Et strøk av dressing. Et dryss krydder og en kvist av urter. Nyt!

Brunsj