Tykke pannekaker med blåbær og ost

Matlagingstid 1 t. 8

Fyldig, søt og veldig god – vår oppskrift på tykke pannekaker med blåbær og ost er en perfekt match for lysten etter smakfull mat. Tykke, luftige pannekaker med kremet, smakfull ost, syrlige og søte frukter og bær og litt søt lønnesirup. Hele ganen din kommer til å like disse festlige små pannekakene.

Les mer

Kjøp Castello her Kopier link

Ingredienser

2 2 egg hviter
¾ teskjeer grovt salt
2 ss sukker
100 ml helmelk
25 gram gjær
50 gram maismel (ca. 125 ml)
100 gram hvetemel (ca. 125 ml)
1 ss sesamfrø
2 egg hviter
125 gram blåbær
2 nektariner, kuttet i båter (ca. 125 g)
4 ss lønnesirup
25 gram smør
150 gram Castello® Økologisk brie

Garnityr:

for eksempel agurkurt stemorsblomster

Forberedelser

Tykke pannekaker:

Pisk eggeplommene, salt og sukker sammen til en luftig “eggetoddi”. Varm opp melken til den er varm å putte fingeren i, og hell den i en bolle. Rør gjæren i melken til den er oppløst. Pisk mel, sesamfrø og melk i “eggetoddien”. Pisk eggehviten til de stivner og vend den forsiktig inn i deigen. Dekk til røren og la den stå på kjøkkenbenken i ca. 1 time til den har doblet i størrelse. Rør forsiktig sammen blåbær, nektarinbåter og lønnesirup.

Tykke pannekaker med blåbær og ost

Ingredienser

Forberedelser

Kanskje du også liker

Crispy Risnudelomelett med Castello® Kremostring med Chili & Ingefær

Surdeigsbruschetta med potobellosopp og Castello Creamy Blue

Vafler med Castello kremost og ananassalsa

SPEKESKINKE OG PÆRESMØRBRØD

Crispy Risnudelomelett med Castello® Kremostring med Chili & Ingefær

Surdeigsbruschetta med potobellosopp og Castello Creamy Blue

Vafler med Castello kremost og ananassalsa

SPEKESKINKE OG PÆRESMØRBRØD