1. Ubij jajka i dodaj połowę mleka.
2. Dodaj mąkę i proszek do pieczenia i ubijaj, aż nie będzie grudek, następnie dodaj resztę mleka i masło.
3. Umieść w hermetycznie zamkniętym naczyniu i odstaw do lodówki na 2 godziny. Bardzo ważne jest, aby dobrze schłodzić ciasto. Można również zostawić je w lodówce na noc.
4. Rozgrzej piekarnik do 225°C (piec konwekcyjny).
5. Foremki do minimuffinek obficie posmaruj masłem, następnie wlej schłodzone ciasto do krawędzi każdej foremki.
6. Umieść 1 łyżeczkę Castello® serka kremowego dekorowanego ananas na środku każdego kawałka ciasta i piecz w piekarniku przez 15 minut.
7. Pozwól babeczkom ostygnąć i ciesz się ich smakiem!