Castello Creamy White z grzankami francuskimi i prażonymi jabłkami

Name: Castello Creamy White z grzankami francuskimi i prażonymi jabłkami
Total time: 30 min
Yield: 4 porcji
Ingredients: 4 kromki białe pieczywa bez skórki, przekrojone na pół; 20 g masła; 40 g cukry; 500 g jabłka wydrążonych i pokrojonych w ósemki; 200 g cukry trzcinowego; 50 g świeżo utartego imbiru; Świeży tymianki

Kucharz 30 Minuty 4 porcji

Skopiuj link

Składniki

Grzanki francuskie:

4 kromki białe pieczywa bez skórki, przekrojone na pół
20 g masła
40 g cukry

Prażone jabłka:

500 g jabłka wydrążonych i pokrojonych w ósemki
200 g cukry trzcinowego
50 g świeżo utartego imbiru

Przybranie:

Świeży tymianki

Przygotowanie

Preparation

1. Wyjmij ser z lodówki, najlepiej godzinę przed podaniem.

2. abłka wymieszaj w rondlu z cukrem trzcinowym i podgrzewaj na średnim ogniu – mieszając – aż się zaczną delikatnie rozpadać.

3. Praż jabłka przez ok. 15 minut lub do czasu ich całkowitego rozpadnięcia się. Do gorących uprażonych jabłek wmieszaj tarty imbir i pozostaw do ostudzenia.

4. Obsmaż kromki chleba na maśle i odsuń na jedną stronę patelni. W tej samej patelni rozpuść cukier i gotuj do momentu aż zacznie się do karmelizować a następnie obtocz obsmażone kromki w karmelu i pozostaw do wystygnięcia.

5. Pokrój ser na plasterki i rozłóż grzanki francuskie wraz z prażonymi jabłkami, tymiankiem i Castello Creamy White.