NI TIPS TIL AT SKABE PERFEKTE KANAPÉER

Med disse kreative tips bliver dine kanapéer et sikkert hit til dit næste store selskab!

De lækre hapser er små smagseksplosioner og den perfekte start på en festlig aften. Og så er de lige så sjove at lave som at spise – leg med smage og forskellige typer konsistens, og lav din helt egen signaturkanapé. Her er et par tips til, hvordan du kommer i gang.

1. Tænk på et tema til din kanapémenu. Du kan for eksempel lade dig inspirere af julen eller det japanske køkken. 

2. Lav mundrette størrelser. 

3. Selvom kanapéer er små, skal smagen være stor! Brug krydderier, saucer og garniture. 

4. Kombiner forskellige smage, f.eks. sødt, salt, mildt og bittert, til en eksplosiv smagsoplevelse. 

5. Skab knasende overraskelser med ristet brød eller sprøde grøntsager. 

6. Tilfør dine kunstnerisk udformede kanapéer et overraskende skjult smags-element. 

7. Begræns pynten til et minimum, og skab et perfekt balanceret udtryk.

8. Arranger kanapéerne sjovt og kreativt.

9. Server kanapéerne på farverige fade og opsatser, og pynt med glasur, fløde, krydderurter eller blomster.