castello-fullfavorites iconBasket Copyicon-checkmarkicon-facebookicon-globeInstagramicon-pinterestCastello sustainability-08 Copy 7icon-youtubeservings icon mediumtimerTime icon big
Ananastrifli-cheesecake

Ananastrifli-cheesecake

En lækker dessert, både af smag og af udseende – vores ananastrifli-cheesecake smager godt og præsenterer sig flot. Smagen, som får et løft af de lækre makroner, er sød, cremet og frugtig på en måde, der frister til en ekstra skefuld. Piskefløde og frisk ananas er som skabt for hinanden.

20 Minutter 4 stk
Nøddeagtig smag Tropisk

Ingredienser

  • en frisk ananas
  • 2 spsk. sukker
  • citronverbena
  • 250 ml fløde
  • 12 - 14 macaroons
  • 1 ananas
  • Castello® Ananas & Mandel Flødeostring 125g

Tilberedelse

1. Skær ananassen i små stykker. Mariner dem med en smule hakket citronverbena og 1 spsk. sukker.

2. Rør ananasflødeosten sammen med 1 spsk. sukker og ½ dl fløde.

3. Pisk, indtil massen er let og luftig. Pisk derefter resten af fløden stiv.

4. Vend flødeskummet i ostemassen, og fyld flødeostecremen i en sprøjtepose.

5. Fordel ananasstykkerne i fire glas. Drys med knuste makroner, og sæt en god klat flødeostecreme ovenpå.

Tips & Tricks

I stedet for ananas kan du bruge rabarberkompot eller jordbær i små tern, når det er sæson. Der er mange variationsmuligheder.