Bagte tomater med tomat/basilikum-flødeostecreme

Name: Bagte tomater med tomat/basilikum-flødeostecreme
Total time: 30 min
Ingredients: 14- 16 tomater; 1 spsk. olivenolie; salt; peber; Castello® Tomat & Basilikum Flødeostring 125g; 2 spsk. creme fraiche; basilikum

Arbejdstid 30 min. 4 portioner

Fyldig, lækker og sød – vores bagte tomater med tomat/basilikum-flødeostecreme består i al sin enkelhed af en harmonisk blanding af tomater og flødeost. Retten er perfekt som forret til et frokost- eller middagsselskab, hvor gæsterne kan lade sig friste af de milde og runde smagsnuancer garneret med frisk basilikum. Men husk at gemme lidt appetit til hovedretten.

Læs mere

Køb Castello her Kopier link

Ingredienser

14- 16 tomater
1 spsk. olivenolie
salt
peber
Castello® Tomat & Basilikum Flødeostring 125g
2 spsk. creme fraiche
basilikum

Tilberedelse

Tilberedning

1. Skær toppen af tomaterne, og udhul dem forsigtigt. Vend dem i olivenolie, og drys med salt og peber.

2. Bag tomaterne i 15-20 minutter ved 180 °C. Bagetiden kan variere lidt, alt afhængigt af hvor store og hvor modne tomaterne er. Tag dem ud af ovnen, før de falder helt sammen. Lad dem køle af.

3. Mens tomaterne er i ovnen, røres flødeosten med tomat og basilikum sammen med cremefraichen. Krydr med salt og peber efter smag.

4. Kom flødeoste- og cremefraicheblandingen i en sprøjtepose, og fyld den i tomaterne.

5. Anret de fyldte tomater på et fad, og pynt med basilikumblade.