1. Tag osten ud af køleskabet, gerne en time før servering.
2. Skær osten i skiver, og anret den med nødder og kirsebær på fire tallerkener.
3. Fordel brombær, soltørrede abrikoser, snackpølser og bresaola på tallerkenerne.
4. Anret og server med surdejsbrød.