1. Vend hindbær og sukker sammen, og lad det trække i 15 minutter.
2. Bring blandingen i kog, og lad den simre i ca. 7-10 minutter uden låg.
3. Smag til med limesaft og limeskal samt rom.
4. Lad alkoholen koge væk.
5. Hæld marmeladen på skoldede glas, og sæt låget på.