Tagliatelle med Castello® Creamy Blue og svampesauce

Ingredienser

400 g tagliatelle eller anden pasta efter eget valg

200 ml fløde (38 %)

300 g Castello® Creamy Blue

4 tsk sort peber

400 g champignoner

50 g smør

salt og peber

20 g frisk basilikum

Kog pastaen al dente og hæld vandet fra.

Bring fløden i kog.

Skær Castello® Creamy Blue i små stykker, tilsæt halvdelen af osten til fløden og krydr med sort peber.

Pisk, indtil du har en tyk ostesauce. Tag gryden af varmen og tilsæt et nip salt.

Skær svampene i skiver og steg dem i lidt smør, til de er gyldne. Krydr med salt og peber.

Bland svampene med ostesaucen sammen med den anden halvdel af osten, allerede skåret i skiver.

Hæld saucen over pastaen, eller vend pastaen i saucen. Bland forsigtigt.

Server med frisk basilikum og nyd en herligt kompleks smagsoplevelse.

Middag
Et intimt øjeblik med din bedre halvdel eller en fest med nogle af dem, du holder af. Til ethvert selskab er der brug for at nyde og dele nye smage.

Middag
Date
Skru ned for lyset, skru op for romantikken og sæt gang i varmen med forkælelse og noget uforglemmeligt.

Date