Avocado Bruschetta mit Castello White

Zutaten für 1 Portion
  • 8 kleine Scheiben Roggenbrot (halbiert)
  • 15 g Butter
  • 2 Avocados
  • Olivenöl
  • 1 Castello White
  • Schnittlauch und Oregano
  • Salz und Pfeffer
Avocado Bruschetta mit Castello White

Zubereitung

Das Roggenbrot in einer Pfanne rösten, bis es etwas Farbe bekommt. Auf Backpapier legen und mit Salz bestreuen.
Avocado halbieren, Stein entfernen und in dünne Scheiben schneiden. Ungefähr ein Viertel einer Avocado kommt auf eine Scheibe Brot. Mit Olivenöl beträufeln. Mit einer dünnen Scheibe Castello White belegen. Zuletzt mit Schnittlauch, Oregano, Salz und Pfeffer garnieren.