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Kleine Bresaolapakete mit Käse und Oliven

Kleine Bresaolapakete mit Käse und Oliven

Wie kleine, leckere Geschenke mit essbarer Verpackung – unsere Bresaolapakete mit Käse und Oliven machen einfach Spaß. Serviert auf knusprigem Pumpernickel dient der frische Bresaola als leckere Verpackung für eine cremige Füllung und liefert einen dekadenten Geschmack, der am Gaumen schmilzt.

15 Minuten 4 servings
Käsig Lakritzartig

Zutaten

  • 1 Scheibe Pumpernickel (ca. 50 g)
  • 80 g Castello® Extra cremiger White
  • 8 Scheiben Bresaola (ca. 50 g)
  • 25 g fein gehackter schwarze Oliven entkernt
  • 25 g fein gehackte, geröstete Pinienkerne
  • 50 g halbgetrocknete Tomaten
  • 8 frischer Basilikum Basilikumblätter

ZUBEREITUNG

1. Das Brot in 8 Quadrate schneiden und im Toaster rösten, bis es knusprig ist.

2. Den Extra cremiger White ebenfalls in 8 Quadrate zerteilen und auf die Bresaola-Scheiben verteilen.

3. Oliven und Pinienkerne auf dem Bresaola verteilen und die Füllung mit dem Schinken umhüllen. Dabei sollten die Enden unter den Päckchen gefaltet werden, sodass die „Naht“ unsichtbar wird.

4. Mit halbgetrockneten Tomaten und Basilikum garnieren.