Extra cremiger White mit Erdbeeren und Minzpesto

Ein Aroma, das seinesgleichen sucht – unser Weißschimmelkäse mit Erdbeeren und Minzpesto funktioniert sowohl als Vorspeise als auch Dessert. Delikat in jeder Hinsicht – reichhaltiger Käse, frische Minze und saftige Erdbeeren sorgen für einen absolut stimmigen Kontrast, der den Gaumen erfreut.

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Extra cremiger White mit Erdbeeren und Minzpesto

Zutaten

500 g Erdbeeren
150 g Castello® Extra cremiger White

Minzpesto

2 Tassen frischer Minzblätter
50 g Mandeln
4 EL Rohrohrzucker Zucker

Servieren mit

empty unit ein warmes Baguettes

Zubereitung

Zubereitung

Erdbeeren waschen und einige halbieren. Den Käse in kleine Stückchen schneiden.

Minzpesto

Minze, Mandeln und Zucker im Mixer vermengen.

Serviervorschlag

Erdbeeren und Käse auf einem Teller anrichten. Dann alles mit Minzpesto besprenkeln und zusammen mit einem warmen Baguette servieren.

Castello Creamy White with strawberries and mint pesto

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