Bol d’énergie au fromage bleu
Cuisiner 30 min.
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La salade classique, réinventée. Notre meilleure recette de bol d’énergie au fromage bleu combine des saveurs et textures uniques dans ce succulent mélange de légumes frais et de poulet frit. Le fromage bleu riche ajoute une touche d’intensité et d’originalité, alors que le soupçon de vinaigre épicé donne de la fraîcheur à ce plat.
Ingrédients
- 1 paquet de Castello® Double crème bleu
- 50 g graines de citrouille
- 1 poire
- 10 dattes séchées
- 50 g finement hachée chou rouge
- 200 g frit filet de poulet
- 2 c. à soupe huile de colza de bonne qualité
- 2 c. à soupe vinaigre de sureau ou de vinaigre de cidre
Préparation
Préparation1. Sortir le fromage du réfrigérateur, idéalement une demi-heure avant de servir.
2. Couper le fromage en deux, sur le sens de la longueur. Placer dans deux bols.
3. Couper la poire en gros dés et hacher le chou rouge, puis l’ajouter aux deux bols, ainsi que les dattes et le poulet frit.
4. Saupoudrer de graines de citrouille et arroser d’huile de colza et de vinaigre de sureau.
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