Le fromage bleu Double Crème Bleu de Castello en forme iconique de demi-lune est une véritable vedette parmi notre gamme de produits. Il est né de la tentative de fusionner les meilleures qualités des fromages de type brie et bleu. La forte proportion de crème contenue dans le lait utilisé pour le fabriquer lui confère une texture douce, ainsi qu’un goût de beurre et de crème. Nous irions même jusqu’à dire qu’il s’agit du fromage le plus crémeux que vous aurez goûté jusqu'à présent!
Ingrédients: Lait pasteurisé, Crème,Sel, Culture bactérienne, Enzyme microbienne, P. roqueforti.